スヴェレアは厚さ約 1 cm、幅 18 cm のパンケーキです。ベーキングソーダと塩が膨張剤として使用され、スヴェレアに独特の味を与えます。スヴェレアの生地は、卵、小麦粉、バター、砂糖、サワーミルクまたはケフィアから成り、「タッケ」で揚げられます。スヴェレアはコーヒーフードとして広く使用されています。サワークリームとジャム、バターとブラウンチーズ、またはヌテラやヌガッティを添えてお召し上がりください。

準備
1. 滑らかな混合物になるまで泡立てます： - スヴェレミクス - 水 3 dl

2. 油を塗ったフライパン/フライパントレイを中火で熱し、揚げます。

材料

小麦粉、砂糖、脱脂乳、卵、サワーバターミルク、膨張剤（ベーキングパウダー（リン酸二ナトリウム、炭酸ナトリウム））、塩
100グラムあたりの栄養成分
エネルギー: 763 kj
カロリー: 180 カロリー
脂質: 2.4g
飽和脂肪: 0.6g
炭水化物: 31 g
糖質: 12g
タンパク質: 8g
塩: 1.3g